Prodotti a base di tartufo

Il Pesto d’Alba con tartufo

 9.00 incl. IVA

Il Pesto d’Alba con Tartufo è una ricetta nuova.

Lo realizziamo con il 10% di Tartufo Nero della varietà Tuber Aestivum Vitt, tartufo che si sviluppa nel Territorio delle Langhe proprio dalle simbiosi con i Noccioleti della Nobile Nocciola del Piemonte IGP. Questo prezioso Tartufo è caratterizzato dall’intenso profumo, inconfondibile, dolce e terroso.

Il Nostro Pesto d’Alba al Tartufo unisce la cremosità e la granulosità dei suoi ingredienti, creando un condimento fantastico, completo, equilibrato, appetitoso e prezioso nello stesso tempo. Molto versatile per il suo sapore aromatico e pieno.

Molto godurioso nella consistenza, i pinoli vengono rotti grossolanamente, e per nella sua composizione abbiamo selezionato formaggi stagionati, dal profumo deciso ma dal sapore equilibrato, Parmigiano e Grana Padano.

Un condimento veramente molto ricco molto aromatico e consistente, ottimo come condimento per pasta fresca, per gli gnocchi, pasta di semola. Allungare con un po’ di acqua di cottura e amalgamare bene a piacere aggiungere olio di oliva e scaglie di grana.

Prelibato sulle uova e le tartine, ideale anche con salumi e verdure.

Descrizione

Ingredienti: Olio di Oliva (origine: UE), Funghi Champignon (Agaricus bisporus), Tartufo Nero 10% (Tuber Aestivum Vitt – origine: ITALIA), vino bianco (contiene SOLFITI), crema di riso (origine: ITALIA), formaggi stagionati (Grana Padano, Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio lisozima dell’UOVO, proteine dell’UOVO, E460) origine: ITALIA), anacardi, Pinoli, sale, aglio, aroma. Correttore di acidità: acido lattico.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.12 kg

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