Langhe Truffle
Abili cercatori, assaggiatori esperti: affidati a noi ed entra nel mondo del tartufo, dal bosco alla tavola
Attività
La Ricerca del Tartufo
Una giornata da vero trifulau
Sarete condotti tra le bellissime colline delle Langhe per ammirare la suggestiva vista e seguire i sentieri in cui cresce il Tartufo. Vivrete 90 minuti di vera ricerca con un Trifulau professionista ed il suo inseparabile cane. Un’esperienza unica, indimenticabile e divertente.
Passeggiando nei boschi con Massimiliano Bertello e la sua inseparabile cagnolina Kelly, scoprirete i segreti e le tradizionali tecniche di ricerca, capirete come, dove e perché nasce il Tartufo bianco d’Alba.
Potrete assistere all’affascinante dinamica tra il trifulau e il tabui, fatta di dolci rimproveri in dialetto piemontese e sguardi d’intesa incomprensibili agli occhi esterni. E al momento giusto, nel punto giusto, vivrete sulla vostra pelle l’emozione di vedere il cane che inizia a scavare, per poi dissotterrare il pregiato fungo.
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I nostri prodotti
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La missione di Langhe Truffle? Far conoscere al mondo il gusto del buon tartufo. Professionisti della ricerca e della vendita, diamo alla nostra clientela la certezza di un prodotto fresco, di qualità e raccolto unicamente sul territorio italiano.
La vendita
Sono tre le parole che caratterizzano il nostro shop: qualità, convenienza e freschezza. Il primo elemento trova conferma nella clientela fidelizzata, perchè quando acquisti tartufi da Langhe Truffle, torni da Langhe Truffle. Anche il costo è un elemento da cui traiamo vanto: senza esagerazioni né imbrogli, cerchiamo di rendere un prodotto elitario alla portata di tutti. Ultima, ma non per importanza, la freschezza delle nostre materie prime è fondamentale e certa: il buon tartufo deperisce rapidamente! Scopri di più »
La degustazione
Vuoi provare il gusto di un buon tartufo senza spendere praticamente nulla? Non hai mai avuto l’opportunità di assaggiarlo e non sei sicuro che ti piaccia? Il nostro team ti dà la possibilità di prendere parte a una vera e propria degustazione. L’attività è semplice, veloce ed efficace e comprende l’assaggio di diversi piatti e alimenti della tradizione piemontese serviti assieme al prezioso fungo e abbinati a due calici di vino! Scopri di più »
Cosa significa essere un trifulau?
La parola a Massimiliano Bertello, fondatore di Langhe Truffle e professionista da più di 40 anni nel mondo della “cerca”.